Dal 17 ottobre 2022 ripartono i corsi per la formazione continua destinati agli operatori del settore alberghiero e ristorazione a cura di StarFor e Usot.
StarFor, azienda sammarinese specializzata in consulenze alberghiere e percorsi formativi, e Unione sammarinese operatori del turismo, di nuovo insieme per la formazione dedicata agli operatori del mondo dell’ospitalità e della ristorazione.
Per lo staff di hotel, bar e ristoranti, i corsi proposti dalle due realtà sammarinesi rappresentano non solo un’opportunità formativa per elevare le proprie competenze, imparare tecniche, strumenti e soluzioni pratiche e concrete, ma anche un’occasione di incontro e confronto fra gli addetti al settore che, guidati da docenti esperti, potranno scambiarsi opinioni di reciproco vantaggio.
Ad aprire il calendario dell’offerta formativa, lunedì 17 ottobre, al Caffè Titano, il corso di CAFFETTERIA e il corso di BARMAN, 1° e 2° livello, a cura del docente e barman Claudio Casciano e di Antonio Stoppa, responsabile Ristorazione di Ghsm Group e docente di Tecniche per il Servizio al Tavolo; appuntamento con i fornelli con il corso di “CUCINA DEL TERRITORIO… E NON SOLO”, che si svolgerà al Righi Catering, a cura di chef Gianluca Angelini, consulente gastronomico e docente nelle scuole di cucina nazionali e internazionali, e Mirco del Vecchio, executive chef, pastry chef con più di 20 anni di esperienza in Italia e all’estero.
Recensioni, legame fra reputazione e prezzi e molto altro saranno i temi centrali del corso di BRAND REPUTATION a cura del docente Melissa Vitiello, esperta del mondo hotellerie, dal 17 novembre, nelle sale del Centro Vacanze San Marino; alla domanda “come promuovere la propria attività locale?” rispondono l’esperta di comunicazione ed eventi Valentina Porrazzo e il regista e fotografo Joseph Nenci nel corso “STRUMENTI E TECNICHE DI PROMOZIONE” che si svolgerà sempre al Centro Vacanze San Marino dal 22 novembre.
Chiude il ricco programma formativo il corso di GELATERIA a cura di Davide Volpe, docente e tecnico dimostratore Leagel, affiancato da Giovanni Perticaroli, tecnico dimostratore Leagel, alla Tonino Leardini Gelato Master School, la scuola di formazione per gelatieri e pasticceri Leagel.
Tutti i corsi sono gratuiti per gli iscritti all’Usot e per i non iscritti è possibile partecipare a fronte di una quota d’iscrizione.
Il calendario dei corsi è consultabile sul sito www.starfor.it e sui canali social (Facebook e Instagram) di Usot e StarFor.
Per informazioni e iscrizioni: tel. 0549-900438; e-mail info@usot.it.
